日本酒庵「むの字屋」にようこそ 「むの字屋」でおいしい日本酒に出会っていただきたいと思います 　いま、日本酒はおいしい酒がいっぱい造られています。ところが、そのような恵まれた時代にありながら、かわいそうなことに多くの人はおいしい日本酒とはおよそ縁のない生活をしています。 　うまい酒があるということを知らない人が多いのです。そのような世界があることに思いがいたらないのです。 　「カルチャーショック」という言葉があります。その人にとっては衝撃的な体験です。それまでの経験からは想像すらできなかった世界にふれて自分がこれまで生きてきた世界の狭さに気づくことで、それまで磐石であった生き方の基盤がゆらぐことをいいます。精神的な動揺をもたらさずにはおきません。 　それまで知らなかった日本酒の世界に出会うことで、まさにカルチャーショックといっていい感動を受けることはまちがいありません。歴史的にも史上最高においしい日本酒が目の前にあふれているというのに、そのことに気づかないということはこれほどもったいないことはありません。 　日本酒庵「むの字屋」はおいしい日本酒を呑みたいと思っている人がうまい日本酒とめぐりあえるように、庵主（あんしゅ）がこれまでに呑んだことがある日本酒のおいしさと楽しさをご紹介いたします。 　 さっそく一献、上酒を献上いたしましょう。 庵主謹白